Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět
Co hledáte?
Smazat

reklama

reklama

Autor: profimedia.cz
Lifestyle

7x single malt whisky, která za to stojí

Vydáno: 23.01.2020
Jak moudře pravil spisovatel Mark Twain: Příliš mnoho čehokoli je špatné, ale příliš mnoho dobré whisky není nikdy dost. V tomto případě doporučuji singl malt whisky z kategorie nikoli běžných, leč velmi zajímavých.

01 | Bruichladdich, Port Charlotte 10 | 50 %
Palírna Islay’s Port Charlotte má za sebou vzestupy a pády. Po více než sto letech úspěšného fungování ukončila činnost v roce 1929. Výroby proslulé whisky se chopila jiná slavná palírna Bruichladdich založená v roce 1881, která se na rozdíl od konkurence z ostrova Islay nenachází v bezprostřední blízkosti moře. Port Charlotte 10 představuje jedinečnou skotskou whisky, která nejdřív zraje v sudech po bourbonu a dozrává ve francouzských dubových sudech.
Cena kolem 1800 korun.

02 | Wolfburn Aurora | 46 %
Nezpochybnitelný důkaz toho, že špičkovou whisky může produkovat i nová palírna. Lihovar v Thursu byl uveden do provozu v roce 2012 na původním místě palírny z roku 1821. Zraje v sudech po bourbonu a Sherry Oloroso, na konci procesu zrání dochází ke spojení obsahu sudů. Výsledkem je nezvykle světlá barva a chuť po vanilce a mandlích.
Cena kolem 1200 korun.

03 | Tomatin Cask Strength | 57,5 %
Singl malt whisky pro pijáky preferující řádnou „voltáž“ zraje tradičně v sudech po bourbonu a sherry. Voda ani led se negativně nepodepisují na plné chuti. Chuťové pohárky jsou během konzumace laskány marcipánem, karamelizovaným cukrem či vanilkovým doutníkem.
Cena kolem 1300 korun.

04 | The Glenrothes 10 Year | 40 %
Přestože palírna Glenrothes funguje 140 let, vyznavačům single malt whisky její existence jaksi unikala. Většina z produkce byla totiž součástí „míchaných“ whisky, na single malt toho moc nezbývalo. Na konci minulého století se však majitelé rozhodli pro změnu strategie. Palírna od té doby nabízí whisky ve stáří od 10 do 25 let, sjednocené pod názvem Soleo Collection. Zraje v sudech po sherry. Jedno z hodnocení hovoří o výborně upečeném piškotovém dortu jemně pokapaném citronem.
Cena kolem 1100 korun.

05 | Smokehead Sherry Bomb | 48 %
Počátek single malt whisky z produkce palírny Ian MacLeod se datuje do roku 2006, pouze místo černé lebky tehdy hleděla na konzumenty lebka barvy zlaté. Unikátní mok pro všechny, kteří věří v kombinaci rašeliny a sudů po Sherry Oloroso. Odvážná whisky pro pijáky, kteří se nebojí, je určena spíš mladší generaci. Dobrovolnosti a objevování nových obzorů se však meze nekladou.
Cena kolem 2000 korun.

06 | Tamnavulin Double Cask | 40 %
Ideální dárek pro začínající konzumenty, kteří se zatím nechtějí pouštět do větších akcí. Adept na vítěze v kategorii nejlepší singl malt whisky do 1000 korun. Whisky z oblasti Speyside, ve které se nachází přes 50 % veškerých skotských palíren. K výrobě se používá voda z řeky Spey. Po zrání v sudech z amerického dubu dozrává v sudech po sherry, výsledkem je neopakovatelná chuť s dominancí ananasu a hrušek.
Cena kolem 700 korun.

07 | Glendronach 12 Y. O. | 43 %
Singl malt whisky z palírny s pohnutou historií, mimo jiné v roce 1837, jedenáct let po svém založení, vyhořela. Jedna z recenzí hovoří o whisky, která by měla obývat vrchní patro knihovny. V tomto stavu pak má čekat na příležitost vhodnou k setření vrstvy prachu, usazení do koženého křesla a slastného popíjení. Typický představitel „sherried“ stylu, kdy k procesu zrání dochází v sudech po věhlasných Sherry Pedro Ximenez a Oloroso.
Cena kolem 1100 korun.

Související témata: whisky , whiskey , single malt , alkohol , gurmet , hitparáda , party