Logo Playboy Logo Playboy
  • Menu
  • Aréna
  • Insider
  • Kultura
  • Sex
  • Úspěch
  • Časopis
  • Prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Aktuální číslo časopisu
Playmate a pictorialy listopadového vydání
Sex v roce 2022
  • Témata
    • Aréna
    • Insider
    • Kultura
    • Sex
    • Úspěch
    • Časopis
    • Prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás

Témata

  • Aréna
  • Insider
  • Lifestyle
  • Sport
  • Auto-moto
  • Kultura
  • People
  • Sex
  • Úspěch
  • Večírky
Přebal magazínu

Aktuální číslo

PLAYBOY 03/2023

Březnovou titulku Playboye obsadila Mishala Orth, zpěvačka, raperka, herečka a jedna z nejoblíbenějších účastnic první řady Love Island. Hlavním tématem je třicáté výročí české národní banky, Playboy se vrací ke zpěvákovi Nazareth Danu McCaffertymu, jehož legendární hlas drsný jako smirkový papír utichl. A to není vše...

Objednat předplatné
  • Kontakty na redakci
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima ŽENY
  • Prima LAJK
  • Prima FRESH
Sledujte nás
Playboy logo

Trendy:

Aktuální číslo časopisu
Playmate a pictorialy listopadového vydání
Sex v roce 2022

Playmate se vypořádaly s vrtnou soupravou s grácií a noblesou

Kristýna Hrušínská: „Ráda si užívám klidu“

Playmate a pictorialy říjnového vydání

Jaký muž by měl za ženu silikonovou pannu? Celkem normální, ukázala studie

Po čem německé ženy touží? Hračky, porno, masturbace...

V zářijovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího!

Mirka Pikolová: „Každý problém přináší příležitost“

Úspěch
2. května 2018 16:01
milan.kapec@playpress.cz
Populární články
Playmate se vypořádaly s vrtnou soupravou s grácií a noblesou
Kristýna Hrušínská: „Ráda si užívám klidu“
Playmate a pictorialy říjnového vydání
V říjnovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího!

Návrat ke kořenům

Profesionální fotograf marek Pavala, který upoutal pozornost v první sérii soutěže MasteChef.

  • Zavřít

Profesionální fotograf marek Pavala, který upoutal pozornost v první sérii soutěže MasteChef.

Charizmatického kuchaře Marka Pavalu katapultovala do povědomí veřejnosti účast v první sérii soutěže MasterChef. Upoutal pozornost nejen svým kuchařským uměním, ale také výrazným tetováním.

Profesionální fotograf se tehdy umístil na třetím místě a podařilo se mu ve světě gastronomie uspět. Působil v několika pražských restauracích, na delší dobu zakotvil jako šéfkuchař v italské škole vaření Laboratorio. Měl příležitost spolupracovat se špičkami ve svém oboru, jako je Zdeněk Pohlreich, Riccardo Lucque, Jan Punčochář. Už dlouhou dobu podniká v gastronomii, věnuje se cateringu a působí i jako soukromý kuchař. Vařil například pro Arnolda Schwarzeneggera, Donalda Sutherlanda nebo internetovou star Alexis Ren. Všechny jeho recepty mají společného jmenovatele – kvalitní suroviny, se kterými dokáže vykouzlit doslova zázraky.

Jak se stane, že se profesionální fotograf stane kuchařem?

Jednoduše jsem si nemohl dovolit ta drahá exkluzivní jídla ve špičkových restauracích, tak jsem se rozhodl, že se naučím si je připravovat sám. Koukal jsem na zahraniční pořady, kupoval kuchařky a zkoušel jsem to napodobovat. Rodina fungovala spíš jako pokusní králíci, co hodnotili moje výtvory.

Jste velmi aktivní na instagramu a facebooku. Počítám, že se vám role profesionálního fotografa v tomto prostředí vlastně hodí…

Mít nějaké estetické základy a cítění je pro sociální média praktické, ale neřekl bych, že člověk musí být fotograf. Mám takový pocit, že je tuna stokrát úspěšnějších lidí na instagramu a v životě neslyšeli výrazy jako „rychlost závěrky“ nebo „ISO“. Ale uškodit to určitě nemůže.

Jaké je vaše nejoblíbenější jídlo?

Možná to bude překvapení, ale nejraději mám obyčejná jídla. Pro mě nic nepřekoná dobrý kuřecí řízek s vařeným bramborem nebo karbanátek s kaší. Humři a ústřice se celkem rychle přejí, i když takový kaviár z lososa můžu jíst lžičkou jako jogurt.

Kdo vás po profesní stránce nejvíc ovlivnil?

Určitě Francis Mallmann. To je slavný argentinský šéfkuchař, televizní star. Má několik restaurací, ale většinou cestuje z místa na místo, vaří zásadně na ohni, hlavně venku a celkově má k jídlu úplně jiný přístup než ostatní. Je to estetická symfonie.

Kde čerpáte inspiraci při vymýšlení nových receptů?

Někdy stačí zahlédnout zajímavý recept a díky tomu vás hned napadne několik dalších, které s tím mají hodně společného. Inspirací jsou i skvělé suroviny nebo prostředí, ve kterém se nacházíte.

Působíte jako ideální muž. Máte také nějaké neřesti?

Neřestí mám spoustu a do ideálního muže mám taky dost daleko. Obecně neumím končit a chodit domů v rozumnou hodinu, když se bavím. Říká se, že v nejlepším je třeba přestat a kdysi jsem to uměl. A druhou mou neřestí je nikotin. Naštěstí ale existují zařízení, kde se tabák jen nahřívá a člověk si naplno užívá jen nikotin bez dalších škodlivin, které vznikají při procesu hoření.

Prozradíte nám recept na zdravý lehký jarní oběd?

Lehký oběd obecně by měl obsahovat čerstvé kvalitní suroviny. Pro mě je ideální dobrý steak a skvěle dochucený salát. Maso musí mít pokojovou teplotu, opečte ho na rozpálené pánvi, aby mělo krásnou barvu, a pomalu dopečte v troubě na požadovaný stupeň. Já mám rád medium rare. Nezapomeňte přidat nějaký rozmarýn a tymián, česnek a máslo. Steak pak musí odpočívat aspoň pět minut, než do něj zakrojíte. Co se salátu týče, důležitá je zálivka. Zkuste olivový olej a citronovou šťávu v poměru 3:1, přidat trochu medu a dijonské hořčice, sůl a pepř.

Jaké profesní či soukromé výzvy vás v nejbližších měsících čekají?

Právě jsem spustil web ke svému novému projektu Fuego (www.campfuego.cz). Jedná se o školu vaření na otevřeném ohni, která se bude odehrávat v krásné přírodě. Úplně nový koncept a možnost pro lidi, jak uniknout z ruchu a stresu města a trochu se vrátit ke kořenům. Budeme tam používat netradiční techniky, jako vaření steaků přímo na žhavém uhlí, kuřata zavěšená vysoko nad ohněm nebo třeba ryby na špalcích.

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky škola vaření Fuego Masterchef Pavala

Vybrali jsme pro vás

Insider

Playmate a pictorialy březnového čísla

7
Insider

V březnovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího!

Insider

Playmate a pictorialy únorového vydání

7
Insider

V únorovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího!

1
Insider

Soutěžte o voucher v hodnotě 5000 Kč na konzumaci v klubu Hot Peppers, kalendář Hot Peppers 2023 a časopis Playboy s věnováním

Insider

Marie Langerová: „Neváhala jsem ani vteřinu a udělala jsem moc dobře!“

Insider

Playmate a pictorialy lednového vydání

7
Insider

V lednovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího!

Vybíráme pro vás

Dobré zprávy

Komedie

Pálava

Komedie

Černé vdovy

Komedie / Kriminální

Hořký svět

Komedie / Rodinný / Romantický
Zobrazit více

Aktuální témata

Válka na Ukrajině
  • Historie konfliktu
  • COVID-19
  • Jak ušetřit
Česká kuchyně
  • Rychlé večeře
  • Oblíbená dětská jídla
  • Zdravé snídaně
ZOO
  • Můj muž to dokáže
  • Pálava
  • Máme rádi Česko
Horoskopy
  • Celebrity
  • Seriály pro ženy
  • Jak zhubnout
2. světová válka
  • Historie
  • Zajímavosti
  • Elon Musk
Bramboráky
  • Dýňová polévka
  • Kulajda
  • Bramboračka
Velikonoční mazanec
  • Velikonoční nádivka
  • Velikonoční věnec
  • Velikonoční beránek
Palačinky
  • Tvarohová bábovka
  • Brownies
  • Hrnkový perník

Neuteklo vám?

ZOO

Rodinný / Romantický

Černé vdovy

Komedie / Kriminální

Lásce navzdory

Komedie / Romantický

Zasněná láska

Komedie / Romantický / Telenovela
Zobrazit více

cnn

Kuciakův otec: O Jankovi se šíří konspirační teorie. Chtějí ho zdiskreditovat, tuším kdo Zrušit 17. listopad, nebo raději Svátek práce? Podívejte se, jak hlasovali lidé Přestěhujte se k nám a dostanete 1,7 milionu, láká švýcarská vesnička. Má to ale háček

zoom

Alkohol v těhotenství výrazně mění obličej dítěte. Stačí i extrémně malé množství vína Stovky psů z Černobylu zmutovaly. Co odhalila nová analýza jejich DNA? Zabijácké sršně se valí Evropou a ohrožují i Česko. Jak se dá invaze zastavit?

living

Petr Pavel s manželkou míří do Lumbeho vily. Nádherné obydlí má bohatou historii Milionář, o kterém se mluví. Takhle bydlí Vratislav Mynář a jeho manželka Alex Jak se zbavit mechu v trávníku. Doporučené vápnění může podpořit růst pampelišky

fresh

Jak připravit nejlepší bramborovou kaši. Naučte se 6 jednoduchých triků Nejlepší recept na křupavé bramboráky podle Romana Vaňka Mramorová hrníčková bábovka

zeny

5 nejmocnějších znamení zvěrokruhu, která vždy dosáhnou svého. Jste mezi nimi? Služka a prostitutka na Hradě? Nepopulární Marta Gottwaldová dodnes budí lítost Jak zhubnout 10 kg – jde to za měsíc i za týden? Zdravé a reálné způsoby hubnutí

cool

Nový horor je tak drsný, že diváci utíkají z kin brečet a vyhodit večeři ze žaludku. Dokoukáte jeho trailer? 9 věcí, které nevíte o Smrtonosné pasti 2: Našli jste v ní padoucha z Terminátora 2? 4 nejlepší filmové vesmíry: Od Avengers ke Star Wars

iprima

Eva Burešová odhalila utajený intimní svět. Nechala nahlédnout do svého bydlení Čenská, Svěráková či Vetchá. Jak vypadají ženy českých herců, které žijí v ústraní? Talentu mají na rozdávání. Top 10 umělců, kteří oslnili svými výkony

autosalon

Nová kamera na mostech pokutuje řidiče za jeden z nejčastějších prohřešků. Je první, která to umí Radar posílá pokuty za 3,9 km/h navíc. Je to past na řidiče, do které může spadnout každý Nejnovější teoretické otázky v autoškolách jsou záludnější, než byste čekali. Vyzkoušejte si je

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Masopustní masky Velikonoční přání Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno MS v hokeji 2023 Velikonoce 2023 Tatarák podle Pohlreicha FIlmy od Marvelu Velikonoční svátky Aloe vera Program a výsledky MS v hokeji Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Vše o houbách Velikonoční zvyky Tabulky a skupiny MS v hokeji

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Kontakty na redakci Nastavení soukromí
Apple Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.