18. prosince 2024 06:19

Slavný kuchař odešel do kulinářského nebe. Zdeněk Pohlreich přišel o parťáka

V neděli dobilo srdce věhlasného kuchaře Pavla Pospíšila, který se proslavil tím, že jako první Čech získal prestižní michelinskou hvězdu. O jeho úmrtí informoval například slovenský web Aktuality.sk. Pospíšil také zářil po boku Zdeňka Pohlreicha ve vánočním speciálu pořadu Ano, šéfe!

S vařením v televizi měl Pospíšil bohaté zkušenosti. V roce 2010 se objevil ve vánočním speciálu Ano, šéfe! po boku šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. V poslední době česko-německý kuchař zářil na televizních obrazovkách na Slovensku. Po boku herečky Kamily Magálové vystupoval v kulinářském pořadu Tajemství mé kuchyně.

„V krátké době mě opustil další velmi blízký člověk, milý přítel a kulinářský umělec. Navždy na něj budu vzpomínat a děkovat mu za krásných jedenáct společných let. Až tam nahoře jako obvykle uvaříš něco mimořádného, ráda přijmu tvé pozvání,“ vyznala se Kamila Magálová pro Aktuality.sk.

O jeho osudu rozhodlo pečení husy

Zlínský rodák chtěl být původně v dětství malířem, ale nakonec se vyučil kuchařem ve vyškovské restauraci Besední dům. Pospíšil vzpomínal, že jako mladík dostal velice těžký úkol - upéct husu na starém sporáku.

„Tehdy ještě byly sporáky na uhlí, a tak jsem musel podle pokynů přikládat, aby se udržovala správná teplota. Ale nakonec mě tento zážitek tak ovlivnil, že jsem se rozhodl pro kuchařské povolání," popsal v minulosti pro iDNES.cz.

Pospíšil strávil studentská léta na hotelové škole v Piešťanech. Měl silné vazby na Slovensko a Německo, kde našel druhý domov. V druhé polovině šedesátých let odjel na stáž do západního Berlína. Po roce 1969 zůstal u západních sousedů jako emigrant.

O tři roky později si udělal u německého kuchařského cechu mistrovské zkoušky a nastoupil do hotelu Frankfurter Hof jako zástupce šéfkuchaře. Necelých pět let působil jako kuchař v restauraci v Baden­-Badenu, pak si založil ve městě vlastní podnik, kde jako první Čech obdržel prestižní michelinskou hvězdu.

Na titulní straně lednového čísla magazínu Playboy je okouzlující Denisa Gudelj:

Sdílejte článek
Štítky hobby Slovensko Vánoce Zdeněk Pohlreich televize kuchař celebrity volný čas Kamila Magálová Ano, šéfe! Pavel Pospíšil životní styl a volný čas společenská rubrika Besední dům