8. února 2022 12:44

Další limitovaná kolekce – Zacapa Heavenly Cask

Guatemala, domovina slavného rumu Zacapa, je nazývána též jako země nad mraky, která má blíž k nebesům než k zemi, a je opředena mýty a mlhou.

Stíny velkých sopek ladně klouzají po údolí zářivé zeleně, které se snoubí se životem. Květiny sladce voní, motýli poletují okolo a listy šeptem zpívají poklidnou píseň. Je to místo, které vidí málokdo, ale mnozí o něm sní celý život. Právě v takovém prostředí jsou uloženy nebeské soudky. Master blenderka rumu Zacapa Lorena Vasquez zdokonalila umění zrání ve více sudech, aby skutečně zachytila duši Guatemaly. Druhá ze čtyř limitovaných edic, El Alma, zraje stejně jako všechny ostatní procesem Sistema Solera. Jedná se o blend 6- až 24letých rumů. Tato edice zrála znovu ve vypáleném sudu po americké whiskey, který jí dodal chuť pražených vlašských ořechů. Dokonalý způsob, jak si vychutnat rum Zacapa El Alma, je v jeho čisté podobě nebo na ledu. Pokud si chcete dopřát ještě o něco větší zážitek, zkuste dozdobit opečenými vlašskými ořechy. Lorena Vasquez doporučuje servírovat s uzenou šunkou nebo hovězím masem marinovaným v sójové omáčce s nádechem sezamového oleje a medu. Alternativou může být uzený sýr gouda s pomerančovým nebo broskvovým džemem. Výjimečný nápoj si žádá výjimečné sklo. Právě takové navrhlo sklářské studio Sklove, které sídlí v tradičním městě českých sklářů, Kamenickém Šenově. Dvě oblé sklenky na sobě nesou gravírované základní motivy rumu Zacapa – guatemalské hory a kvesala, malého ptáčka, guatemalský symbol svobody. K dostání například na alkohol.cz nebo bartidashop.cz. Cena asi 2499 Kč